CASATA

860円

季節野菜のサラダ バーニャカウダドレッシングで

いろいろな葉野菜や実野菜のシンプルなサラダ　アンチョビ風味のドレッシングで

1050円

サンダニエーレ産プロシュートと自家製グリッシーニ

穏やかな塩気と香り、添加物不使用のヘルシーな生ハム

850円

炭火で焼いた野菜の盛り合わせ

旬野菜や彩り野菜をガーリックオイルと天然塩で炭焼きにした温かいサラダ

1200円

青森県産鴨胸肉の炭火焼と長ネギのマリネ

炭焼きにした鴨胸肉と焼ネギのマリネ　生姜パルサミコソースで

250円

バケット EXバージンオリーブオイル添え

ＥＸバージンオイル添え

【スパゲッティーニ】

1080円

青森県産津軽鶏のペペロンチーノ きんぴらフリット添え

にんじん、ごぼうのフリットを添えた、ほんのり和風テイスト

1000円

自家製パンチェッタとローストオニオンのアマトリチャーナ

塩漬け豚バラ肉とオーブンでローストした甘い玉ねぎのトマトソース

1150円

本日鮮魚のプッタネスカソース ハーブをちらして

鮮魚のほぐし身とアンチョビ、オリーブ、ケイバーのトマトソース

【リングイネ】

【ペンネ】

1280円

自家製スモークサーモンのフレッシュトマトクリームソース

軽く燻したノルウェーサーモンと数種類のきのこたっぷり

【リゾット】

1400円

炭焼き穴子をのせた根菜のリゾット バルサミコソース

食感のある根菜とあさりのだしで炊いたリゾット　根菜のチップ添え

1350円

クワトロフォルマッジ（蜂蜜添え）

ゴロゴンゾーラ　タレッジオ　モッツァレラチーズ　グラナーバダーノ

1450円

栃木県霧降高原豚とキャベツのカッスーラ風煮込み

やわらかく煮込んだ骨付きスペアリブのトマト煮込み

1300円

本日の鮮魚と季節野菜のアクアバッツァ

新鮮なお魚や、あさり、自家製セミドライトマトなどをミネラルウォーターで煮込んでます

1500円

栃木県産霧降高原豚ロース肉

日光の石川さんが丁寧に育てた骨付きのロース肉

1450円

本日の鮮魚

産地直送や築地から送られる新鮮なお魚

1800円

栃木県産霧降高原牛ランプ肉

こだわりの飼料で育てられた安心牛肉

【付け合わせ】

トマトとルッコラのサラダ・季節野菜の炭火焼・北あかりのロースト ローズマリー風味・数種類のきのこのソテー・彩り野菜の軽いトマト煮

530円

マスカルポーネのムース エスプレッソクレープ包み

ラム酒の香る、なめらかなムースをティラミス仕立てに

530円

国産りんごのストゥルーデル バニラジェラート添え

バートフィローで包み、焼き上げた温かいアップルパイ

400円

自家製ジェラート、ソルベ

数種類の中からお選び下さい

【champagne】

グラス500円〜

スパークリングワイン

【wine】

グラス450円〜

赤ワイン

グラス450円〜

白ワイン

【beer】

500円

生ビール ザ・プレミアムモルツ生

【cocktail】

480円〜

各種

・上記メニュー以外にも多数ご用意しております。気軽にお問い合わせ下さい。